Suppen – ein wahrer Genuss, der Körper und Seele wärmt. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung zum Kinderspiel, egal ob cremig, samtig oder klar. Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten der Suppenvielfalt und lassen Sie sich von unseren Rezepten und Tipps inspirieren. Für weitere leckere Ideen, schauen Sie sich doch unsere Thermomix-Aufstriche an!
Der Thermomix – Ihr persönlicher Suppenchef
Der Thermomix revolutioniert das Suppenkochen. Schnell, effizient und präzise meistert er jeden Schritt, von der Vorbereitung bis zum perfekten Finish. Erleben Sie die Vorteile:
- Zeitersparnis: Alle Arbeitsschritte erfolgen im Thermomix – kein lästiges Umfüllen oder Abwaschen von mehreren Töpfen.
- Präzision: Die integrierte Waage garantiert die exakte Dosierung der Zutaten, für ein optimales Geschmackserlebnis jedes Mal.
- Vielseitigkeit: Anbraten, Kochen, Pürieren, Mixen – der Thermomix beherrscht alle Techniken für die perfekte Suppe.
- Schonendes Garen: Die Temperaturkontrolle verhindert Anbrennen und sorgt dafür, dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Rezeptinspirationen für jede Jahreszeit
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Suppenideen verführen und entdecken Sie neue Geschmackswelten:
1. Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch:
- Zutaten: 500g Hokkaido-Kürbis (gewürfelt), 1 Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (gepresst), 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, geschält und gehackt), 700ml Gemüsebrühe, 100ml Kokosmilch, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kürbiskerne zum Garnieren
- Zubereitung: Öl im Thermomix erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten. Kürbis hinzufügen und kurz mitdünsten. Brühe angießen, aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch hinzufügen und fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit gerösteten Kürbiskernen servieren.
Vegane Variante: Kokosmilch durch Cashewmus und Pflanzenmilch ersetzen.
2. Sommerliche Gazpacho mit Gurke und Minze:
- Zutaten: 1kg reife Tomaten (geviertelt), 1 Gurke (geschält, entkernt und gewürfelt), 1 rote Paprika (entkernt und gewürfelt), 1 Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (gepresst), 2 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, frische Minze zum Garnieren
- Zubereitung: Alle Zutaten im Thermomix fein pürieren. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit frischer Minze und einem Spritzer Olivenöl servieren.
3. Frühlingssuppe mit grünen Erbsen und Kräutertopping:
- Zutaten: 500g frische oder tiefgekühlte Erbsen, 1 Kartoffel (geschält und gewürfelt), 1 Zwiebel (gehackt), 700ml Gemüsebrühe, 100ml Sahne oder Crème fraîche, Salz, Pfeffer, frischer Kerbel, Schnittlauch und Petersilie zum Garnieren
- Zubereitung: Zwiebel im Thermomix andünsten. Kartoffel und Brühe hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln. Sahne hinzufügen und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Kräutertopping aus Kerbel, Schnittlauch und Petersilie servieren.
Vegane Variante: Sahne durch Sojacuisine ersetzen und mit einem Schuss Zitronensaft abschmecken.
Tipps & Tricks für perfekte Suppen
- Intensives Aroma: Rösten Sie Gemüse wie Karotten, Zwiebeln oder Knoblauch vor dem Kochen im Thermomix an, um den Geschmack zu intensivieren.
- Cremige Konsistenz: Verwenden Sie stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln oder Kürbis für eine natürlich cremige Suppe. Alternativ können Sie auch etwas Sahne oder Kokosmilch hinzufügen.
- Geschmacksverstärker: Frische Kräuter, Gewürze und ein Spritzer Zitronensaft verleihen Ihrer Suppe den letzten Schliff.
- Einfrieren: Suppen lassen sich hervorragend einfrieren und sind so jederzeit griffbereit.
Suppen – Vielfalt für jeden Geschmack
Ob klassisch, exotisch, vegan oder vegetarisch – mit dem Thermomix sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen und kreieren Sie Ihre persönliche Lieblingssuppe. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt!
