Lust auf Pizza, aber keine Zeit für lange Vorbereitung? Dann ist Pizza-Toast die perfekte Lösung! In nur 10 Minuten zaubern Sie knusprige, käsige Köstlichkeiten. Dieses Rezept ist einfach, schnell und bietet unzählige Variationsmöglichkeiten – perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, einen schnellen Snack oder eine kreative Mahlzeit. Für weitere Inspirationen und weitere Pizza-Toast Rezepte schauen Sie doch mal hier vorbei!
Zutaten für den perfekten Pizza-Toast:
- 4 Scheiben Toastbrot (Vollkorn, Weizen, Roggen – Ihrer Wahl!)
- 125g Mozzarella (gerieben)
- 4 EL passierte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Vorbereitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Bestreichen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- Toastbrot vorbereiten: Verteilen Sie die passierten Tomaten gleichmäßig auf den Toastscheiben. Beträufeln Sie die Toasts mit Olivenöl und würzen Sie mit Oregano, Salz und Pfeffer.
- Käse verteilen: Bedecken Sie die Toastscheiben großzügig mit geriebenem Mozzarella.
- Toppings hinzufügen: Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Beliebte Toppings sind Schinkenwürfel, Champignonscheiben, Zwiebelringe, Paprika, Salami, Oliven, Mais, Thunfisch oder auch vegetarische Alternativen wie gegrilltes Gemüse oder Tofu.
- Backen: Backen Sie die Pizza-Toasts für 8-10 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Nehmen Sie die Pizza-Toasts aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rucola.
Pizza-Toast Varianten: Inspiration für Ihren Geschmack
Entdecken Sie Ihre Lieblingskombination!
Vegetarisch:
- Gegrillte Zucchini, Paprika und Aubergine
- Champignons, Zwiebeln, Mais und Erbsen
- Spinat, Feta und Kirschtomaten
Mediterran:
- Getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern und Rucola
- Artischockenherzen, Mozzarella und Basilikum
- Sardellen, Zwiebeln und schwarze Oliven
Deftig:
- Speck, Zwiebeln und Röstzwiebeln
- Salami, Peperoni und scharfer Käse
- Hackfleisch, Pilze und Gouda
Exotisch:
- Ananas, Schinken und Currypulver
- Garnelen, Mango und Chili
- Hähnchenbrust, Paprika und Erdnüsse
Tipps & Tricks für den perfekten Pizza-Toast:
- Knusprigkeit: Trocknen Sie Toastbrot vor dem Belegen im Toaster oder Backofen leicht an.
- Intensiver Geschmack: Verwenden Sie hochwertige Zutaten und frische Kräuter.
- Käsevielfalt: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten.
- Backzeit: Passen Sie die Backzeit an Ihren Ofen an.
- Raffinierte Note: Verfeinern Sie die Toasts nach dem Backen mit einem Spritzer Balsamico-Creme oder Honig.
Mit diesem Rezept kreieren Sie im Handumdrehen leckere und abwechslungsreiche Pizza-Toasts. Guten Appetit!
