5 leckere Reis Rezepte mit Hähnchen: Schnell & einfach

Hähnchen und Reis – ein Dreamteam in der deutschen Küche! Ob schnelles Abendessen oder gemütliches Familienessen, diese vielseitigen Zutaten lassen sich im Handumdrehen in köstliche Gerichte verwandeln. Entdecken Sie fünf unwiderstehliche Rezepte, von der Blitzpfanne bis zum cremigen Auflauf – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Für weitere Inspirationen mit Reis, schauen Sie doch mal hier: weitere Reisrezepte.

Blitz-Hähnchen-Reis-Pfanne (fertig in unter 30 Minuten!)

Perfekt für Tage, an denen die Zeit knapp ist – schnell, einfach und unglaublich lecker!

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g), in mundgerechte Streifen geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 150g Langkornreis
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 400g gehackte Tomaten (Dose)
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, glasig dünsten (ca. 2 Minuten). Paprikastreifen zugeben und weitere 2 Minuten mitbraten.
4. Gehackte Tomaten und Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
5. Gekochten Reis unterheben und gut vermengen. Kurz erhitzen.
6. Mit frischer Petersilie garniert servieren. Ein knackiger Gurkensalat passt hervorragend dazu.

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis – Ein Klassiker neu interpretiert

Omas Rezept, modern und unwiderstehlich!

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g), in dünne Streifen geschnitten
• 150g Langkornreis
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
• 150g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 200ml Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 TL Gemüsebrühe (Instant)
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 2 EL Butter
• Crème fraîche und frische Kräuter (zum Servieren)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Butter in einer Pfanne zerlassen. Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Zwiebel und Champignons zugeben und weich dünsten.
3. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen lassen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist.
5. Mit gekochtem Reis servieren. Ein Klecks Crème fraîche, verfeinert mit frischen Kräutern, rundet das Gericht perfekt ab.

Asiatische Hähnchen-Reis-Pfanne – Exotische Aromenreise

Fernöstlicher Genuss, schnell und einfach zubereitet.

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g), in kleine Würfel geschnitten
• 150g Langkornreis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in Stifte geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin anbraten.
3. Zwiebel, Paprika und Karotte hinzufügen, weich dünsten.
4. Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit gekochtem Reis servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Cremiger Hähnchen-Reis-Auflauf – Wohlfühlessen für kalte Tage

Herzhaft, cremig und perfekt für gemütliche Abende.

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g), in Würfel geschnitten
• 150g Langkornreis
• 100g Erbsen (tiefgekühlt)
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 2 EL Butter

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung garen.
2. Butter in einer Pfanne zerlassen. Hähnchenwürfel anbraten. Erbsen zugeben und kurz mitbraten.
3. Sahne, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.
4. Mischung in eine Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Mediterrane Hähnchen-Reis-Pfanne – Sonne auf dem Teller

Mediterrane Aromen für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g), in Streifen geschnitten
• 150g Langkornreis
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 Aubergine, gewürfelt
• 400g gehackte Tomaten (Dose)
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum (getrocknet)
• Olivenöl, Salz, Pfeffer
• Zitronensaft (nach Belieben)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen anbraten. Zucchini und Aubergine zugeben und weich dünsten.
3. Gehackte Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Mit gekochtem Reis servieren. Ein Spritzer Zitronensaft verfeinert das Gericht.

Entdecken Sie Ihren Favoriten unter diesen fünf köstlichen Hähnchen-Reis-Gerichten. Guten Appetit!