Pizza-Feeling ohne Ofen? Mit vegetarischer Pizzasuppe holen Sie sich den Lieblings-Pizza-Geschmack schnell und einfach in den Suppentopf. Cremig, vollgepackt mit Gemüse und ohne Fleisch – klingt gut, oder? Egal ob klassisch, vegan, Low-Carb oder saisonal – hier finden Sie einfache Rezepte und Tipps für jeden Geschmack. Ob schnell für den Feierabend oder etwas Besonderes fürs Wochenende, hier ist die perfekte Pizzasuppe für jeden Anlass. Los geht’s!
Der Klassiker: Vegetarische Pizzasuppe einfach gemacht
Lust auf Pizza, aber keine Lust auf Teigkneten? Vegetarische Pizzasuppe ist die Antwort! Dieses Rezept ist der perfekte Startpunkt für Ihr Pizza-Suppen-Abenteuer. [https://www.raumzeitinfo.de/pizzabrotchen-vegetarisch] Brot dazu? Probieren Sie doch unsere vegetarischen Pizzabrötchen!
Klassisches Rezept für Vegetarische Pizzasuppe – Schritt für Schritt
Dieses Rezept ist schnell, einfach und wird wahrscheinlich zum neuen Familienfavoriten.
Zutaten:
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 750 ml Gemüsebrühe (oder Wasser mit Brühwürfel)
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Dose (200g) Mais, abgetropft
- 175g Frischkäse (oder Doppelrahmfrischkäse)
- 125 ml Sahne (oder Crème fraîche)
- Oregano, Pfeffer, Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, ca. 5-7 Minuten. Nicht zu stark bräunen!
- Gehackte Tomaten (mit Saft), Gemüsebrühe, Paprika und Mais hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse und Sahne einrühren. Rühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und die Suppe sämig ist.
- Kräftig mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken. Jetzt ist sie fertig!
Vegane & Low-Carb Varianten: Für jeden Geschmack
Vegetarische Pizzasuppe ist unglaublich vielseitig. Entdecken Sie hier vegane und Low-Carb Optionen sowie saisonale Inspirationen.
Vegane Pizzasuppe: Pizza-Genuss ganz pflanzlich
Eine milchfreie Version? Kein Problem! Vegetarische Pizzasuppe lässt sich ganz einfach vegan zubereiten. Bianca Zapatka und andere Foodblogger bieten hier tolle Inspiration. [https://www.raumzeitinfo.de/reisnudeln-griechisch] Lust auf etwas anderes? Entdecken Sie unsere griechischen Reisnudeln!
- Veganer Käseersatz: Ersetzen Sie Frischkäse durch veganen Frischkäse oder Hefeflocken.
- Pflanzliche Sahne: Verwenden Sie Soja-, Hafer-, Kokos- oder Casahnsahne.
- Herzhaftes Topping: Für mehr Biss sorgen veganes Hack oder vegane Würstchen.
Low-Carb Pizzasuppe: Genuss ohne Reue
Achten Sie auf Ihre Kohlenhydrate? Verzichten Sie auf extra Nudeln und konzentrieren Sie sich auf viel Gemüse. Cauliflower-Reis ist eine tolle Low-Carb-Alternative. Reduzieren Sie die Sahne oder ersetzen Sie sie durch ungesüßte Mandel- oder Kokosmilch.
Saisonale Variationen: Das ganze Jahr über lecker
Genießen Sie vegetarische Pizzasuppe das ganze Jahr über, indem Sie das Gemüse saisonal variieren!
| Saison | Empfohlenes Gemüse |
|---|---|
| Frühling | Spargel, Erbsen, Spinat, frische Kräuter |
| Sommer | Zucchini, gelbe Zucchini, Aubergine, frische Tomaten |
| Herbst | Kürbis, Pilze, Rosenkohl, Butternusskürbis |
| Winter | Grünkohl, Kohl, Karotten, Pastinaken |
Toppings & Tipps: Das gewisse Extra
Mit kreativen Toppings und hilfreichen Tipps wird Ihre vegetarische Pizzasuppe perfekt.
Kreative Toppings: Der letzte Schliff
Frische Kräuter, geröstete Pinienkerne, Croutons, veganer Parmesan oder Chiliflocken – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Tipps & Tricks für die perfekte Suppe
- Frische Zutaten: Verwenden Sie nach Möglichkeit frische, saisonale Zutaten.
- Pürieren: Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie die Suppe teilweise pürieren.
- Aufbewahrung: Reste halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
- Einfrieren: Sie können die Suppe portionsweise einfrieren.
FAQ: Häufige Fragen
- Kann ich die Suppe ohne Frischkäse zubereiten? Ja, sie wird dann nur etwas weniger cremig. Zum Andicken können Sie etwas Speisestärke mit Wasser anrühren.
- Welche Gewürze passen am besten? Oregano, Basilikum, Thymian, Pfeffer und Salz sind klassische Pizza-Gewürze.
- Kann ich die Suppe im Slow Cooker zubereiten? Ja, dünsten Sie zuerst Zwiebeln und Knoblauch an und geben Sie dann alle Zutaten in den Slow Cooker. Garen Sie die Suppe bei niedriger Stufe 6-8 Stunden oder bei hoher Stufe 3-4 Stunden.
Mit diesen Tipps und Rezepten sind Sie bestens gerüstet, um Ihre eigene vegetarische Pizza-Suppe zu kreieren. Viel Spaß beim Kochen!
