Entdecken Sie die vielfältige Welt des Kohlgenusses und erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen Krautsalat im Thermomix zubereiten können. Oder bevorzugen Sie eine etwas andere Variante? Dann lassen Sie sich von unserem Rezept für Krautsalat mit Thermomix inspirieren und zaubern Sie im Handumdrehen ein geschmackvolles Gericht.
Thermomix Krautsalat: Blitzschnell & unwiderstehlich
Der Thermomix – Ihr persönlicher Krautsalat-Experte! Vergessen Sie stundenlanges Schnippeln und mühsames Rühren. Mit dem Thermomix, egal ob TM31, TM5 oder TM6, zaubern Sie im Handumdrehen einen knackig-frischen Krautsalat. Von klassisch bis kreativ, von bayerisch bis mediterran – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach und vielfältig Krautsalat aus dem Thermomix sein kann!
Krautsalat-Variationen: Klassisch bis kreativ
Klassischer Krautsalat: Der Evergreen
Der Klassiker unter den Krautsalaten – einfach unwiderstehlich! Mit Weißkohl, Zwiebeln, einem spritzigen Essig-Öl-Dressing und Ihren Lieblingsgewürzen ist er im Thermomix in Minutenschnelle zubereitet. Für eine extra Portion Geschmack sorgen fein geschnittene Äpfel oder Karotten und eine Prise Kümmel.
Bayerischer Krautsalat: Herzhaft & deftig
Kümmel und eine feine Süße verleihen dem bayerischen Krautsalat seinen unverwechselbaren Charakter. Die perfekte Beilage zu Schweinebraten, Bratwurst & Co.! Im Thermomix gelingt er besonders aromatisch und gleichmäßig gewürzt.
Warmer Krautsalat: Wohlfühlessen für kalte Tage
Warmer Krautsalat? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber überraschend gut! Die sanfte Wärme unterstreicht die Süße des Kohls und sorgt für ein besonders angenehmes Geschmackserlebnis. Ideal zu gegrillten Würstchen oder deftigen Fleischgerichten.
Mediterraner Krautsalat: Sonnenkuss für Ihren Gaumen
Oliven, Feta und Oregano entführen Sie mit jedem Bissen in die Welt der griechischen Inseln. Oder darf es etwas exotischer sein? Dann probieren Sie die Kombination aus Krautsalat und Ananas – eine überraschend harmonische Geschmackskomposition.
Krautsalat mit Leberkäse: Ein Dream-Team
Leberkäse und Krautsalat – eine klassische Kombination, die einfach immer passt. Mit dem Thermomix gelingt der Krautsalat besonders schnell und wird zur perfekten Ergänzung Ihres Leberkäses. Einige experimentieren sogar damit, den Leberkäse ebenfalls im Thermomix zuzubereiten – probieren Sie es aus!
Rotkohlsalat: Farbenfroh & gesund
Rotkohl ist nicht nur gesund, sondern bringt auch Farbe auf den Tisch. Im Thermomix zaubern Sie im Nu einen leuchtend roten Krautsalat, der jedes Gericht optisch aufwertet. Auch vegane Varianten, zum Beispiel nach dem Rezept von Salatschwester (falls Ihnen das ein Begriff ist), lassen sich problemlos umsetzen.
Profi-Tipps für den perfekten Thermomix Krautsalat
Die Wahl des richtigen Kohls, die optimale Mixzeit und die passende Messerstufe sind entscheidend für das perfekte Ergebnis. Hier einige Tipps für Krautsalat vom Feinsten:
- Kohlkopf: Achten Sie auf einen festen Kohlkopf, egal ob Weiß- oder Rotkohl. Das garantiert den gewünschten Biss.
- Essig & Öl: Hochwertige Zutaten sind die Basis für ein aromatisches Dressing.
- Gewürze & Kräuter: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern! Frischer Dill, Petersilie oder eine Prise Chili verleihen Ihrem Krautsalat ein individuelles Aroma.
- Mixen: Mixen Sie den Kohl nur in kurzen Intervallen, um eine musartige Konsistenz zu vermeiden.
- Hobel: Für feinere Kohlstreifen können Sie den Kohl vor der Verarbeitung im Thermomix hobeln.
Krautsalat im Thermomix: Zutaten & Zubereitung
Die Zutaten: Basis für Ihren Krautsalat-Traum
- Kohl: Weißkohl, Spitzkohl oder Rotkohl – wählen Sie Ihren Favoriten!
- Zwiebeln: Für die nötige Schärfe.
- Karotten: Optional, für Süße und Farbe.
- Dressing: Essig (z.B. Apfel-, Weißwein-), Öl, Mayonnaise, Joghurt – ganz nach Ihrem Geschmack.
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker, Kümmel, Senf, Lorbeer, Wacholderbeeren, Zitrone – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
- Saisonale Zutaten: Äpfel, Birnen, Radieschen, Gurken – für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Vorbereiten: Kohl, Zwiebeln und gegebenenfalls Karotten waschen und putzen. Zwiebeln vierteln, Kohl grob zerkleinern.
- Mixen: Gemüse in den Mixtopf geben und je nach gewünschter Konsistenz und Thermomix-Modell auf Stufe 5 für ca. 5 Sekunden mixen. Kontrollieren Sie zwischendurch den Zerkleinerungsgrad.
- Dressing: Dressing-Zutaten in den Mixtopf geben und kurz verrühren.
- Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer, Zucker und weiteren Gewürzen abschmecken.
- Ziehen lassen: Krautsalat für mindestens 30 Minuten, besser noch länger, im Kühlschrank ziehen lassen.
“Schnell, einfach & super lecker!!! Der Krautsalat ist ganz schnell gemacht und kann auch nach wenigen Stunden Ziehen schon verzehrt werden. Schmeckt super lecker – ein rundherum perfektes Rezept, vielen Dank dafür!”
FAQ: Ihre Fragen zum Thermomix Krautsalat
Kann ich Krautsalat im Thermomix vorbereiten?
Ja, Krautsalat eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und geniessen Sie ihn über mehrere Tage.
Welcher Thermomix eignet sich am besten für Krautsalat?
Alle Thermomix-Modelle (TM31, TM5, TM6) eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Krautsalat. Die Rezepte lassen sich je nach Modell anpassen.
Kann ich auch Rotkohl für Krautsalat im Thermomix verwenden?
Ja, Rotkohl eignet sich ebenfalls hervorragend. Achten Sie darauf, dass der Kohlkopf fest ist.
Welche veganen Alternativen gibt es für das Dressing?
Verwenden Sie vegane Mayonnaise oder Joghurt für ein cremiges Dressing. Ein einfaches Essig-Öl-Dressing ist ebenfalls eine gute Wahl.
Die Forschung im Bereich Ernährung entwickelt sich ständig weiter. Auch zum Thema Kohl und seiner Zubereitung gibt es immer wieder neue Erkenntnisse. Vielleicht entdecken ja auch Sie bald Ihre ganz persönliche Krautsalat-Innovation im Thermomix!
