Schokoladig, saftig, unwiderstehlich – Nutella Brownies sind der Traum eines jeden Naschkatzen. Dieser Guide präsentiert drei Varianten, vom einfachen Klassiker bis zum luxuriösen Gaumenschmaus, und führt Sie Schritt für Schritt zum perfekten Brownie-Glück. Entdecken Sie Ihr neues Lieblingsrezept! Für weitere Inspirationen zu süßen Leckereien, schauen Sie doch mal auf dieser Seite vorbei: weitere Brownie-Rezepte.
Rezept 1: Der schnelle Nutella Brownie – Einfach & unwiderstehlich
Dieses Rezept ist perfekt für spontane Genussmomente. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Brownies.
Zutaten:
- 120 g weiche Butter
- 150 g Zucker (braun für karamelliges Aroma, weiß für klassischen Geschmack)
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 60 g Mehl
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Nutella
Zubereitung:
- Butter und Zucker cremig schlagen. Für ein intensiveres Aroma verwenden Sie braunen Zucker.
- Eier und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen und anschließend unterheben. Das Salz verstärkt den Schokoladengeschmack.
- Nutella vorsichtig unterheben. Vermeiden Sie übermäßiges Rühren, um eine luftige Textur zu erhalten.
- Den Teig in eine gefettete Backform (20×20 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft 25-30 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe überprüfen, ob der Teig durchgebacken ist.
Rezept 2: Der dekadente Nutella Brownie – Intensiv & luxuriös
Dieses Rezept verwöhnt anspruchsvolle Gaumen mit dunkler Schokolade und aromatischen Walnüssen. Ein Brownie-Erlebnis der Extraklasse.
Zutaten:
- 170 g dunkle Kuvertüre, gehackt
- 170 g weiche Butter
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Nutella
- 50 g gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung:
- Kuvertüre und Butter im Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
- Zucker cremig schlagen.
- Eier und Vanilleextrakt nach und nach unterrühren.
- Die abgekühlte Schokoladenmischung unterheben.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen und unter den Teig heben.
- Nutella und Walnüsse vorsichtig unterheben. Haselnüsse oder Pekannüsse sind ebenfalls eine köstliche Alternative.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft 30-35 Minuten backen. Die Stäbchenprobe zeigt an, wann die Brownies fertig sind.
Rezept 3: Der unwiderstehlich chewy Nutella Brownie
Dieses Rezept kreiert Brownies mit einer einzigartigen, zart-klebrigen Konsistenz – ein Traum für alle Chewy Brownie-Fans!
Zutaten:
- 150 g weiche Butter
- 200 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Nutella
- 100 g gehackte Zartbitterschokolade
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Brauner Zucker verleiht den Brownies ein besonderes Karamellaroma.
- Eier und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen und unterheben.
- Nutella und gehackte Zartbitterschokolade unterheben. Die Schokolade sorgt für zusätzliche Schmelzmomente.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft 35-40 Minuten backen. Machen Sie die Stäbchenprobe, um den perfekten Backgrad zu erreichen.
Tipps für den perfekten Nutella Brownie:
- Hochwertige Zutaten: Verwenden Sie qualitativ hochwertige Schokolade und Nutella für ein optimales Geschmackserlebnis.
- Die richtige Backzeit: Die Backzeit variiert je nach Backofen und gewünschter Konsistenz. Achten Sie auf die Stäbchenprobe.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Brownies nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf, um ihre Frische zu erhalten.
Welches dieser unwiderstehlichen Rezepte wird Ihr neuer Favorit? Ran an den Ofen und genießen Sie das süße Vergnügen!
