Cremige Rote Linsensuppe im Thermomix: Schnell, einfach & unwiderstehlich!

Diese cremige Rote Linsensuppe aus dem Thermomix ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss. In unter 30 Minuten zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das perfekt für kalte Tage ist – und das ganz ohne stundenlanges Rühren am Herd! Egal ob TM31, TM5 oder TM6 – dieses Rezept gelingt wahrscheinlich mit allen Modellen. Überzeugen Sie sich selbst!

Warum diese Suppe so besonders ist

Rote Linsen sind kleine Nährstoffwunder und kochen schnell weich, wodurch die gewünschte cremige Konsistenz ganz natürlich entsteht – ganz ohne Einweichen! Der Thermomix übernimmt das Hacken, Kochen und Pürieren, während Sie sich entspannen können. Dieses Rezept ist die perfekte Basis für unzählige Variationen – von klassisch bis exotisch. Entdecken Sie die herzhafte Welt der rote Linsensuppe mit Kartoffeln oder die schnelle rote Linsensuppe Thermomix.

Die Vorteile auf einen Blick

• Schnell & einfach: In unter 30 Minuten fertig.
• Natürlich cremig: Ohne Sahne oder andere Zusatzstoffe.
• Vielseitig: Passt sich jedem Geschmack an.
• Gesund & sättigend: Reich an Proteinen und Ballaststoffen.
• Perfekt für Meal Prep: Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Blitzrezept: Cremige Rote Linsensuppe im Thermomix

Dieses Grundrezept ist einfach unwiderstehlich und bietet die perfekte Grundlage für Ihre kulinarischen Experimente.

Zutaten für 4 Portionen:

• 200 g rote Linsen (getrocknet)
• 1 Zwiebel, grob gehackt
• 2 Knoblauchzehen, geschält
• 1 Liter Gemüsebrühe (natriumarme Variante bevorzugt)
• 1 TL Currypulver
• ½ TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Aromaten zerkleinern: Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Kochen: Linsen, Brühe, Curry und Paprika hinzufügen. 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
3. Pürieren: 1 Min./Stufe 9 pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

Geschmacksvielfalt: Variationen & Verfeinerungen

Von Kokosmilch und Ingwer bis hin zu Tomaten und Zitrone – die Möglichkeiten sind endlos! Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander oder Harissa. Für eine mediterrane Note eignen sich rote Linsensuppe mit Kartoffeln.

Tipps für die perfekte Cremigkeit

• Länger pürieren: Für eine besonders samtige Textur.
• Blanchieren: Die Linsen vorab kurz blanchieren.
• Verfeinern: Mit einem Tropfen Olivenöl servieren.

Meal Prep: Vorbereiten & Genießen

Diese Suppe eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Sie hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden.

Die perfekte Zutatenliste für Ihre cremige Rote Linsensuppe

Die Grundlage

Rote Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Gemüsebrühe bilden die Basis. Selbstgemachte oder fertige Brühe – beides funktioniert.

Cremigkeits-Booster

Olivenöl sorgt für Geschmeidigkeit. Kokosmilch, Sahne oder Crème fraîche verleihen zusätzliche Cremigkeit.

Gewürz-Palette

Curry, Paprika und Petersilie sind ein guter Start. Experimentieren Sie mit Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander oder Chili!

Von klassisch bis exotisch

Türkische Linsensuppe mit Zitrone und Minze? Marokkanische Variante mit Harissa? Vegane Version mit Kokosmilch? Alles ist möglich!

Variante	Besonderheiten
Klassisch	Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln
Türkisch	Zitronensaft, Minze, rote Paprikaflocken
Marokkanisch	Harissa, Kichererbsen, Kreuzkümmel
Vegan	Kokosmilch statt Sahne, eventuell Hefeflocken

Tipps & Tricks

• Zu flüssig? Länger köcheln lassen oder pürierte Kartoffeln hinzufügen.
• Zu dick? Mehr Brühe oder Wasser hinzufügen.
• Angebrannt? Richtige Temperatur wählen und umrühren.
• Zu viel Knoblauch? Mit einer kleinen Menge beginnen.

“Eine der besten Suppen, die ich je gemacht hab. Richtig lecker! 18 Minuten gekocht und statt Sahne einen kleinen Becher Creme fraiche. Perfekt!😋” – Kaeferchen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten

• 200g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1L Gemüsebrühe
• Gewürze nach Wahl (z.B. Curry, Paprika, Petersilie)
• Optional: Kokosmilch, Sahne, Crème fraîche

Zubereitung

1. Zwiebel & Knoblauch: 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Kochen: Linsen, Brühe und Gewürze hinzufügen. 20-25 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1.
3. Pürieren: 1 Min./Stufe 9.
4. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und ggf. weiteren Gewürzen abschmecken.
5. Servieren: Mit Toppings nach Wahl verfeinern.

Varianten & Tipps

Experimentieren Sie mit Kokosmilch, Chili oder mediterranen Kräutern!

• Zu flüssig? Länger köcheln.
• Zu dick? Mehr Brühe.
• Angebrannt? Umrühren.
• Knoblauch? Mäßig verwenden.

“Eine der besten Suppen, die ich je gemacht hab. Richtig lecker! 18 Minuten gekocht und statt Sahne einen kleinen Becher Creme fraiche. Perfekt!😋” – Kaeferchen

Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen die perfekte cremige Rote Linsensuppe im Thermomix garantiert!