Lust auf unwiderstehliche, schnell gemachte Apfelmuffins aus dem Thermomix? Hier finden Sie die besten Rezepte, von klassisch bis ausgefallen, mit Streuseln, Nüssen oder Rosinen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profi-Tipps gelingen Ihnen im Handumdrehen saftige Apfelmuffins, die alle begeistern werden. https://www.raumzeitinfo.de/apfelkuchen-versunkener-rezept oder ein herzhaftes Gericht wie Aubergine im Ofen mit Feta könnten Sie ebenfalls interessieren.
Fluffig-saftige Apfelmuffins: Das Thermomix-Rezept
Mit dem Thermomix backen Sie kinderleicht perfekte Apfelmuffins. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und lässt sich nach Belieben variieren.
Grundrezept für Apfelmuffins
Hier die Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Apfel (z.B. Boskoop) | 1 Stück |
| Butter, in Stücken | 120 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Eier | 3 Stück |
| Mehl | 290 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | ½ TL |
Zubereitung:
- Apfel zerkleinern: Apfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Im Thermomix 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
- Teig zubereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker zu den Apfelstücken geben. 1 Minute/Stufe 3 cremig rühren. Eier hinzufügen und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
- Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermischen.
- Mehlmischung unterrühren: Die Mehlmischung nach und nach zum Teig geben und 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren.
- Apfelstücke unterheben: 15 Sekunden/Stufe 2 unterheben.
- Backen: Teig in Muffinförmchen füllen (nicht zu voll) und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Variationen und Tipps
- Fruchtig: Ergänzen Sie Beeren (Blaubeeren, Himbeeren) für extra Fruchtgeschmack.
- Nussig: Gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) sorgen für einen tollen Crunch.
- Schokoladig: Schokodrops oder Kakaopulver im Teig machen die Muffins zum Schokotraum.
- Gesünder: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl oder Haferflocken.
- Säurehaltige Äpfel: Verwenden Sie säuerliche Apfelsorten wie Boskoop oder Granny Smith für extra fluffige Muffins.
- Nicht zu lange rühren: Zu langes Rühren macht die Muffins zäh.
- Aufbewahren: Bewahren Sie die Muffins luftdicht auf, um sie länger saftig zu halten.
Rückruf des Thermomix TM31: Wichtige Sicherheitshinweise
Der Thermomix TM31 wurde aufgrund eines Problems mit dem Dichtungsring zurückgerufen. Bei hohen Temperaturen konnte dieser versagen und heiße Flüssigkeiten austreten lassen, was zu Verbrennungen führte. Thermomix bot betroffenen Kunden einen Ersatz-Messbecher oder ein Upgrade auf das TM5-Modell an. In Australien wurde das Unternehmen aufgrund des Umgangs mit dem Rückruf zu einer hohen Strafe verurteilt. Dieser Vorfall unterstreicht, wie wichtig die Beachtung von Sicherheitshinweisen bei Küchengeräten ist.
Nachteile des Thermomix: Eine ehrliche Betrachtung
Der Thermomix ist ein beliebtes Küchengerät, aber nicht ohne Nachteile. Der hohe Preis ist ein wichtiger Faktor. Obwohl er viele Funktionen bietet, ersetzt er nicht Herd und Backofen. Der Platzbedarf ist ebenfalls relevant. Zusätzlich gab es Sicherheitsbedenken beim TM31-Modell. Die Lautstärke während des Betriebs kann ebenfalls störend sein. Es ist wichtig, diese Punkte vor dem Kauf abzuwägen.
Der Thermomix in der Profiküche: Vorteile und Nutzen
Warum nutzen immer mehr Profiköche den Thermomix? Die Präzision ist ein entscheidender Faktor. Der Thermomix ermöglicht exakte Temperaturkontrolle und Mengenangaben, was für gleichbleibende Ergebnisse unerlässlich ist. Die Vielseitigkeit ist ein weiterer Pluspunkt – ein Gerät für viele Aufgaben. Die einfache Reinigung und das kompakte Design sind in der hektischen Profiküche ebenfalls von Vorteil. Der Thermomix spart Zeit und Aufwand und trägt so zu effizienterem Arbeiten bei. Einige Experten glauben, dass der Thermomix die Zukunft der Profiküche mitgestalten könnte. Allerdings gibt es auch Köche, die traditionelle Methoden bevorzugen. Die Forschung in diesem Bereich ist noch nicht abgeschlossen und die Entwicklungen sind weiterhin spannend.
