Schoko Crossies – knusprig, schokoladig und einfach unwiderstehlich! Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten im Handumdrehen. Ob klassisch, vegan, zuckerfrei oder weihnachtlich – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Tauchen Sie ein in die Welt der Schoko Crossies und entdecken Sie, wie einfach und schnell Sie mit Ihrem Thermomix Schüttelgurken Rezept süße Träume wahr werden lassen.
Der Klassiker: Schoko Crossies Grundrezept
Dieses einfache Rezept bildet die Basis für alle weiteren Variationen. Es ist so simpel, dass es wahrscheinlich sogar Küchenneulinge im ersten Anlauf meistern.
Zutaten:
- 200g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter, weiß – ganz nach Ihrem Geschmack!)
- 50g Butter
- 100g Cornflakes (je knuspriger, desto besser!)
Zubereitung:
- Schmelzen: Geben Sie Schokolade und Butter in den Mixtopf. Bei 37°C und Stufe 1 im Linkslauf schmelzen lassen. Ein paar Minuten Geduld – langsames Schmelzen garantiert den perfekten Glanz!
- Vermischen: Die Cornflakes zugeben und bei Stufe 1-2 im Linkslauf kurz unterheben, bis alle Flocken mit Schokolade bedeckt sind. Vorsicht: Nicht zu lange mixen, sonst zerbröseln die Cornflakes. Ein Spatel kann hier hilfreich sein.
- Portionieren: Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und an einem kühlen Ort fest werden lassen. Fertig!
Schoko Crossies Variationen: Unendlich viele Möglichkeiten
Haben Sie das Grundrezept gemeistert? Dann wird es Zeit für Experimente! Der Thermomix eröffnet Ihnen eine Welt voller Geschmacksrichtungen, von klassisch bis exotisch. Hier ein paar Inspirationen:
5 unwiderstehliche Schoko Crossies Variationen
- Mandel-Crossies: 50g gehackte Mandeln unter die Cornflakes-Mischung heben. Für ein intensiveres Aroma können die Mandeln vorher im Thermomix angeröstet werden.
- Marshmallow-Crossies: Eine Handvoll Mini-Marshmallows unterheben – für extra fluffige und süße Crossies.
- Weihnachtliche Crossies: Eine Prise Lebkuchengewürz verleiht den Crossies eine festliche Note. Alternativ: Zimt, Kardamom oder andere weihnachtliche Gewürze.
- Zuckerfreie Crossies: Zuckerfreie Schokolade und alternative Süßungsmittel wie Erythrit oder Xylit verwenden. So können auch Gesundheitsbewusste Schwarzwurzelsalat genießen.
- Vegane Crossies: Vegane Schokolade und gegebenenfalls vegane Butter verwenden. Es gibt mittlerweile eine große Auswahl an veganen Schokoladensorten – experimentieren Sie!
Profi-Tipps für perfekte Schoko Crossies
Mit diesen Tipps gelingen Ihre Schoko Crossies garantiert:
- Knusprigkeit bewahren: Die Cornflakes immer erst zum Schluss unterheben, damit sie knusprig bleiben.
- Sanft mischen: Lieber zu kurz als zu lang mixen. Ein Spatel hilft, die Cornflakes schonend unterzuheben.
- Temperatur beachten: Die Schokolade sollte nicht zu heiß werden, sonst kann sie anbrennen. 37°C sind ideal.
- Aufbewahrung: Die fertigen Crossies luftdicht verpacken, damit sie frisch bleiben.
Schoko Crossies als Geschenk: Eine süße Überraschung
Selbstgemachte Schoko Crossies sind ein persönliches und leckeres Geschenk. Verpackt in kleinen Tütchen oder Schachteln, zaubern sie jedem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht.
Troubleshooting: Häufige Probleme und Lösungen
- Schokolade zu flüssig: Kurz in den Kühlschrank stellen und erneut vorsichtig erwärmen.
- Schokolade angebrannt: Leider nicht mehr zu retten. Neustart mit neuer Schokolade!
- Cornflakes zerbröselt: Beim nächsten Mal kürzer mixen und einen Spatel verwenden.
Schoko Crossies: Mehr als nur ein Snack
Schoko Crossies sind vielseitig einsetzbar: Als Dessert, Snack für zwischendurch, kleines Geschenk oder süße Überraschung für Gäste. Mit dem Thermomix sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie es aus!
